Il Vecchio se saborea en copa y plato
La selección de esta carta refleja la esencia de nuestra identidad: un restaurante italiano en tierras españolas. Por ello, hemos reunido una cuidada propuesta que combina la elegancia inimitable del champagne, la riqueza y autenticidad de los vinos italianos —fieles a nuestra herencia— y la personalidad de los vinos españoles, en homenaje al entorno que nos acoge.
Cabe destacar que la disponibilidad de algunas referencias o añadas puede variar según la temporada y el stock.
En Il Vecchio, el vino no es un acompañante: es un protagonista. Nuestra carta ha sido cuidadosamente estudiada para ofrecer una selección que celebra la riqueza y diversidad de las regiones vinícolas más conocidas de Italia y España.
Cada etiqueta de nuestra vinoteca cuenta una historia, un paisaje, una tradición. Trabajamos con bodegas que respetan el tiempo, la tierra y la uva, muchas de ellas familiares, con producciones limitadas y alma artesanal.
En nuestro restaurante encontrarás opciones para maridar cada plato de nuestro menú con precisión y armonía. Nuestro maitre Javier Santoni estará encantado de guiarte en este viaje sensorial.
Cada copa, un viaje. Cada plato, una historia.
Nuestros vinos
“Precios reflejados en Euros, con Igic incluido”
ESPUMOSO / SPARKLING
ESPAÑA / SPAAIN
PENEDÈS
VISOL GRAN RESERVA 2017
Cavas Mestres / Xarel-lo, Macabeo, Parellada
47
COQUET GRAN RESERVA MAGUM 1,5 LT 2018
Cavas Mestres / Xarel-lo, Macabeo, Parellada
88
ROSAT GRAN RESERVA 2021
Cavas Mestres / Trepat, Monastrell, Garnacha
44
MAS VÍA GRAN RESERVA 2005
Cavas Mestres / Xarel-lo, Macabeo, Parellada
126
ITALIA / ITALY
VALDOBBIADENE PROSECCO BRUT RIVE DI COLBERTALDO
Maschio Dei Cavalieri / Glera
45
FRANCIA / FRANCE
CHAMPAGNE
GRAND BRUT
Perrier Jouët / Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
99
BELLE EPOQUE 2013
Perrier Jouët / Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
330
BLASÓN ROSÉ
Perrier Jouët / Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, otras
159
BELLE EPOQUE ROSÉ 2013
Perrier Jouët / Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
420
LES PREMICES
Egly Ouriet / Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
203
ROSÉ GRAND CRU
Egly Ouriet / Pinot Noir, Chardonnay
298
GRANDE CUVEE 2015
Thomas Perseval / Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
137
BOUZY GRAND CRU
Pierre Paillard / Chardonnay, Pinot Noir
126
LES TERRES ROSES GRAND CRU
Pierre Paillard / Pinot Noir, Chardonnay
126
GARENNES
Georges Laval / Pinot Meunier
168
GRAND CUVEE
Krug / Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
430
CRISTAL 2015
Louis Roederer / Pinot Noir, Chardonnay
459
DOM PERIGNON 2013
Moët&Chandon / Chardonnay, Pinot Noir
376
DOM PERIGNON ROSÉ 2008
Moët&Chandon / Pinot Noir, Chardonnay
535
BRUT
Ruinart / Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier
118
BLANC DE BLANC
Ruinart / Chardonnay
175
ROSÉ
Ruinart / Pinot Noir, Chardonnay
165
BRUT 2015
Louis Roederer / Pinot Noir, Chardonnay
168
BLANC DE BLANC 2011
Louis Roederer / Chardonnay
187
“Precios reflejados en Euros, con Igic incluido”
BLANCO / WHITE
ESPAÑA / SPAIN
TENERIFE
TRENZADO 2024
Suertes del Marqués / Listán Blanco, Pedro Ximenez
43
TRENZADO MAGNUM 1,5 LT 2021
Suertes del Marqués / Listán Blanco, Pedro Ximenez
109
VIDONIA 2024
Suertes del Marqués / Listán Blanco
76
VIDONIA V.P. 2024
Suertes del Marqués / Listán Blanco
149
EDICIÓN 2 2022
Suertes del Marqués / Listán Blanco
220
EDICIÓN 3 2024
Suertes del Marqués / Listán Blanco
210
PALO BLANCO 2023
Envínate / Listán Blanco
51
BENJE 2024
Envínate / Listán Blanco
35
LAS FINCAS 2022
Finca Vegas / Listán Blanco
38
EL PINALETE 2022
Finca Vegas / Albillo Criollo
47
TAGORITO 2020
Finca Vegas / Baboso Blanco
96
TAGORITO MAGNUM 1,5 LT 2020
Finca Vegas / Baboso Blanco
189
GOLDEN SKINS 2018
Finca Vegas / Listán Blanco
110
ARTÍFICE 2021
Borja Pérez Viticultor / Listán Blanco
40
ARTÍFICE MAGNUM 2021
Borja Pérez Viticultor / Listán Blanco
75
PARAJE LLANITO PERERA 2022
Borja Pérez Viticultor / Listán Blanco
55
LLANITO PERERA MAGNUM 1,5 LT 2022
Borja Pérez Viticultor / Listán Blanco
105
LOS LOROS PIÉ FRANCO 2023
Juan Fco Fariña / Albillo Criollo
38
GRAN CANARIA
MALVASÍA VOLCANICA 2024
Bodega Tamerán / Malvasía
49
MARMAJUELO BLANCO 2024
Bodega Tamerán / Marmajuelo
49
VIJARIEGO BLANCO 2022
Bodega Tamerán / Vijariego
49
VERDELLO BLANCO 2022
Bodega Tamerán / Verdello
52
BABOSO BLANCO 2023
Bodega Tamerán / Baboso Blanco
69
LA PALMA
CANDELARIO 2024
Michael Candelario / Listán Blanco, Albillo Criollo, Vijariego Blanco
79
LANZAROTE
ROFE 2020
Puro Rofe Viñateros / Diego, Listán Blanco, Malvasía Volcanica
50
MASDACHE 2022
Puro Rofe Viñateros / Listán Blanco, Malvasía
51
JUAN BELLO 2022
Puro Rofe Viñateros / Diego, Listán Blanco, Malvasía Volcanica
56
EL HIERRO
BIMBACHE 2022
Bimbache Vinicola / Vijariego, Listán Blanco, Malvasía, Marmajuelo, Verdello, Forastera
45
GRAN CRUZ DEL CALVARIO 2022
Bimbache Vinicola / Baboso Blanco, Forastera, Gual, Listán Blanco, Vijariego
56
LA RIOJA
PUJANZA 2024
Bodegas y Viñedos Pujanza / Viura
39
SJ ANTEPORTALATINA 2020
Bodegas y Viñedos Pujanza / Viura
85
SJ ANTEPORTALATINA 2015
Bodegas y Viñedos Pujanza / Viura
102
VIÑAS DE GAÍN 2019
Artadi / Viura
61
MONOPOLE CLÁSICO RESERVA (2014, 2015,2016,2020)
Bodegas Cvne / Viura y otras
45
CONTINO 2021
Viñedos del Contino / Garnacha Blanca, Viura
53
GRAVONIA 2016
Lopez Heredia / Viura
85
VIÑA TONDONIA RESERVA 2013
Lopez Heredia / Viura, Malvasía
249
VIÑA TONDONIA RESERVA 2014
Lopez Heredia / Viura, Malvasía
209
VIÑA TONDONIA GRAN RESERVA 2004
Lopez Heredia / Viura, Malvasía
309
REMÍREZ DE GANUZA RESERVA 2022
Remírez de Ganuza / Viura, Malvasía, Garnacha Blanca
69
OLAGAR GRAN RESERVA 2016
Remírez de Ganuza / Viura
169
ORGANZA 2010
Viñedos Sierra Cantabria / Viura, Malvasía, Garnacha Blanca
105
ANZA 2023
Diego Magaña / Malvasía, Viura
59
PAÍS VASCO
MARKO GURE ARBASOAK 2023
Oxer Wines / Hondarrabi Zuri Zerratia, Hondarrabi Zuri, Izkiota Txikia
43
MARKO LORETXOA 2021
Oxer Wines / Hondarrabi Zuri Zerratia, Hondarrabi Zuri, Izkiota Txikia
46
MARKO TERLEGIZ 2021
Oxer Wines / Hondarrabi Zuri Zerratia, Hondarrabi Zuri, Izkiota Txikia
78
RIBERA DEL DUERO
FLAVUS BARRICA 2018
Viña Sastre / Jaén
112
FLAVUS SOBRE LÍAS 2020
Viña Sastre / Jaén
55
ALBILLO VIÑAS VIEJAS 2019
Dominio del Águila / Albillo
305
DOMINIO DEL PIDIO 2016
Dominio Del Pidio / Albillo
78
GALICIA
LOURO 2023
Bodegas Rafael Palacios / Godello
37
LOURO MAGNUM 1,5 LT 2023
Bodegas Rafael Palacios / Godello
79
AS SORTES 2023
Bodegas Rafael Palacios / Godello
106
AS SORTES 2020
Bodegas Rafael Palacios / Godello
136
SORTE ANTIGA 2020
Bodegas Rafael Palacios / Godello
295
SIN PALABRAS 2023
Adegas Castrobrey / Albariño
36
CÍES 2023
Rodrigo Mendez / Albariño
39
LAPOLA 2021
Bodega Dominio Do Bibei / Godello, Albariño, Doña Blanca
48
LAPENA 2019
Bodega Dominio Do Bibei / Godello
160
CASTILLA Y LEÓN
VERDEJO ORGÁNICO 2023
Bodegas Menade / Verdejo
41
VERDEJO ECOLÓGICO 0,5 LT 2019
Bodegas Menade / Verdejo
34
SAUVIGNON BLANC ORGÁNICO 2023
Bodegas Menade / Sauvignon Blanc
41
PENEDÈS
CONNEXIÓ CÒSMICA
Cosmic Celler / Xarel-lo, Chardonnay, Moscatel
41
JEREZ
UBE 2019
Bodegas Cota 45 / Palomino fino
78
PRIORAT
TERRA DE CUQUES BLANC 2022
Terroir Al Limit / PedroXiménez, Muscat
71
HISTÓRIC BLANC 2022
Terroir Al Limit / Garnatxa Blanc, Macabeu
43
BLANC DE CLOSOS 2021
Costers del Priorat / Garnatxa
43
NELIN 2018
Clos Mogador / Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez, Viognier
112
NELIN 2016
Clos Mogador / Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez, Viognier
122
NELIN 2012
Clos Mogador / Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez, Viognier
133
NELIN 2011
Clos Mogador / Garnacha Blanca, Macabeo, Pedro Ximénez, Viognier
144
V.T. ARAGÓN
EL JARDÍN DE LAS IGUALES 2016
Bodegas Frontonio / Macabeo
277
NAVARRA
UMEA 2023
Bodegas Caudalia / Chardonnay
36
ITALIA / ITALY
PIEMONTE
ROSSJ-BASS 2022
Gaja / Chardonnay, Sauvignon Blanc
164
ALTENI DI BRASSICA 2020
Gaja / Sauvignon Blanc
269
GAJA&REY 2021
Gaja / Chardonnay
395
GAVI MINAIA 2013
Franco Martinetti / Cortese
68
ROERO ARNEIS 2022
Bruno Giacosa / Arneis
75
DERTHONA TIMORASSO 2021
Vietti / Timorasso
85
DERTHONA MONTEMARZINO 2022
Roagna / Timorasso
209
LANGHE SOLEA 2022
Roagna / Cardonnay, Nebbiolo
197
TRENTINO ALTO-ADIGE
TERLANER 2023
Cantine Terlan / Pinot Gris, Chardonnay
43
WINKL 2024
Cantine Terlan / Sauvignon Blanc
50
QUARZ 2023
Cantine Terlan / Sauvignon Blanc
95
FONTANASANTA NOSIOLA 2022
Azienda Agricola Foradori / Nosiola
96
FONTANASANTA NOSIOLA MAGNUM 1,5 LT 2018
Azienda Agricola Foradori / Nosiola
162
FONTANASANTA MANZONI 2021
Azienda Agricola Foradori / Manzoni
75
FONTANASANTA MANZONI 2022
Azienda Agricola Foradori / Manzoni
64
FONTANASANTA MANZONI 2024
Azienda Agricola Foradori / Manzoni
57
FUORIPISTA PINOT GRIGIO ANFORA 2022
Azienda Agricola Foradori / Pinot Gris
96
VENETO
BIANCO SECCO 2023
Az. Agr. G. Quintarelli / Garganega, Trebbiano, Sauvignon Blanc, Cardonnay, Saorin
89
BIANCO SECCO 2022
Az. Agr. G. Quintarelli / Garganega, Trebbiano, Sauvignon Blanc, Cardonnay, Saorin
172
HEY FRENCH! EDIZIONE IV
Pasqua Wines / Garganega, Pinot Bianco, Sauvignon
69
HEY FRENCH! EDIZIONE II
Pasqua Wines / Garganega, Pinot Bianco, Sauvignon
109
FRIULI-VENEZIA GIULIA
RIBOLLA 0,5 LT 2018
Radikon Wines / Ribolla Gialla
102
SIVI 2021
Radikon Wines / Pinot Gris
97
JAKOT 2019
Dario Prinčič / Tokaji
120
PINOT GRIGIO 2022
Livio Felluga / Pinot Gris
49
PINOT GRIGIO MAGNUM 1,5 LT 2023
Livio Felluga / Pinot Gris
98
TOSCANA
CIVITELLA 2020
Le Ragnaie / Fiano
66
TREBIANCO 2020
Castello dei Rampolla / Chardonnay, Malvasía, Sauvignon Blanc, Traminer, Trebbiano
71
BÒGGINA BIANCO 2021
Tenuta di Petrolo / Trebbiano
159
PALEO BIANCO 2021
Le Macchiole / Chardonnay, Sauvignon Blanc
108
CASAMATTA 2023
Bibi Graetz / Vermentino, Trebbiano, Moscato
49
TESTAMATTA 2023
Bibi Graetz / Ansonica
179
UMBRIA
CERVARO DELLA SALA 2022
Cantine Antinori / Chardonnay, Grechetto
115
LAZIO
COLLE GAIO 2013
Casal Pilozzo / Malvasía
116
ABRUZZO
PECORINO 2021
Emidio Pepe / Pecorino
169
TREBBIANO D'ABRUZZO 2021
Emidio Pepe / Trebbiano
156
TREBBIANO D'ABRUZZO RISERVA 2019
Masciarelli / Trebbiano
65
CAMPANIA
COSTA D'AMALFI 2023
Marisa Cuomo / Falanghina, Biancolella
55
FURORE FIORDUVA 2022
Marisa Cuomo / Ripoli, Fenile, Ginestra
169
SARDEGNA
SARDO 2023
Tenute Soletta / Vermentino
39
CHIMERA 2023
Tenute Soletta / Vermentino
43
KÝANOS 2022
Tenuta Soletta / Moscato, Vermentino, Manzoni
49
SICILIA
MILLESULMARE 2018
Santa Maria La Nave / Grecanico Dorato
124
PASSOBIANCO 2023
Cantina Passopisciaro / Chardonnay
52
LA SEGRETA 2024
Planeta Winery / Grecanico, Chardonnay, Grillo
42
PHITOS 2022
Azienda Agricola Cos / Grecanico
69
“Precios reflejados en Euros, con Igic incluido”
TINTO / RED
ESPAÑA / SPAIN
TENERIFE
MÍGAN 2022
Envínate / Listán Negro
48
TÁGANAN 2023
Envínate / Negramol, Listán Negro, Moscatel Negra, Listán Gacho, Vijariego Negro
65
LA SANTA de Ursula 2022
Envinate / Listán Blanco, Listán Negro, Negramoll
39
EDICIÓN 2 2023
Suertes del Marques / Listán Negro
109
EDICIÓN 3 2024
Suertes del Marques / Listán Negro
120
ARTÍFICE 2021
Borja Pérez / Listán Negro
40
LOS CARDONES 2020
Finca Vegas / Castellana Negra
74
BENJE 2023
Envinate / Listán Negro
35
GRAN CANARIA
LOMO DE LOS INGLESES 2023
Bodegas Tamerán / Listán Negro
49
LANZAROTE
ROFE 2020
Puro Rofe / Listán Negro
46
LA PALMA
CANDELARIO 2024
Michael Candelario / Negramoll, Listán Negro, Listan Prieto
75
EL HIERRO
BIMBACHE 2022
Bimbache Vinicola / Listán Negro
46
LA RIOJA
PUJANZA 2020
Bodegas y Viñedos Pujanza / Tempranillo
36
NORTE (Vertical 2020, 2015, 2013, 2012)
Bodegas y Viñedos Pujanza / Tempranillo
91 / 114 / 135 / 149
VIÑA TONDONIA RESERVA 2012
Lopez Heredia / Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano, Mazuelo
78
VIÑA TONDONIA GRAN RESERVA 2001
Lopez Heredia / Tempranillo, Garnacha Tinta, Graciano, Mazuelo
271
MACÁN CLÁSICO 2020
Vega Sicilia / Tempranillo
102
RIBERA DEL DUERO
DOMINIO DEL ÁGUILA RESERVA 2020
Dominio del Águila / Tempranillo, Albillo, Bobal, Garnacha
149
VALBUENA 5º AÑO 2019
Vega Sicilia / Tempranillo, Merlot
243
ÚNICO (2013, 2011, 2010)
Vega Sicilia / Tinto Fino, Cabernet Sauvignon
498 / 545 / 593
ALIÓN EDICIÓN ESPECIAL 2017, 2018, 2019
Vega Sicilia / Tinto Fino
186
ITALIA / ITALY
PIEMONTE
BAROLO MONPRIVATO (2016, 2018, 2019)
Giuseppe Mascarello e Figlio / Nebbiolo
457 / 417 / 437
BAROLO SPERSS 2019
Gaja / Nebbiolo
699
COSTA RUSSI / SORÍ SAN LORENZO 2017
Gaja / Nebbiolo
819
TOSCANA
SOLDERA CASE BASSE 2019
Gianfranco Soldera / Sangiovese
973
SOLDERA RISERVA (2001, 2000, 1999)
Gianfranco Soldera / Sangiovese
2016 / 1877 / 2155
SASSICAIA 2020
Tenuta San Guido / Cabernet Sauvignon, Franc
310
TIGNANELLO 2022
Marchesi Antinori / Sangiovese, Cabernets
179
MASSETINO 2022
Masseto / Merlot, Cabernet Franc
625
TESTAMATTA 2018
Bibi Graetz / Sangiovese
179
COLORE 2018
Bibi Graetz / Sangiovese, Colorino, Canaiolo
329
SICILIA
PASSOROSSO 2020
Cantina Passopisciaro / Nerello Mascalese
84
CALMAROSSA 2018
Santa María La Nave / Nerello Mascalese, Cappuccio
124
“Precios reflejados en Euros, con Igic incluido”
ROSADO / ROSE
ESPAÑA / SPAIN
JABALINA 2021
Jade Gross / Tempranillo
59
DIDO LA SOLUCIÓ ROSA 2019
Venus La Universal / Garnacha, Cariñena, Macabeo, Garnacha Blanca, Garnacha Gris
41
MARCELINA 2022
Viña Sastre / Tempranillo
41
LAS FINCAS ROSÉ 2023
Finca Vegas / Listan Negro, Syrah
41
VIÑA TONDONIA GRAN RESERVA 2012
Lopez Heredia / Garnacha, Tempranillo, Viura
299